＼内容については／

-------------------------------

参加者への

アンケートより（一部）

-------------------------------

Q.

印象に残った「食」「話」は何ですか？理由も可能ならお願いします。

A.

・季節ごとの食事を美しく美味しく楽しんで作られてたお祖母様だったから、西さんには素敵な思い出として残っておられる。文化を楽しむ心の大切さを感じました。

・お正月は男性が準備をされること。が印象的でした。

・昔ならではの食文化

・「食」①水餅　初めて聞いた保存方法でした。お餅好きなので、反応‼️

②青ズイキの処理　昨年干してから、アクが強いから食べられないとわかり、捨てた、という経緯があったので

「話」お正月のお雑煮を男性がつくる、というのを初めて聞きました

・元日の食文化について。殆ど祖母、母が実践していた事だったから。

・お正月にまつわる食のお話し

若水の利用　など

・能勢でその時期にとれる野菜を上手に使って楽しんでいる様子が素敵だと感じました。

・餅米の研ぎ汁をお風呂に使ったり、冬に食べたみかんの皮が夏の水分補給になったり。とても理にかなった生活というか。七草や正月の煮物なども決してこうでないといけないというのではなく、身近にあるもので揃えれば良いという緩さも意外でしたが面白かったです。

・元旦に、家の当主が若水をくみ、男性がお雑煮を作る事。

寒冷地の能勢の食文化は、自然の恵みに合わせて行われている。

沢山の行事、やる事があるんだ…と驚きました。

・寒の水は腐らない

餅米の洗い水のお風呂に入ったらスベスベ（やってみたい）

本梅、猪名川、西能勢の文化の繋がり

茄子の古漬

----------------------------

＼参加者のご感想／

お話し会についての満足度は、

「非常に満足した」「やや満足した」のみでした。

その理由は、

・農業と食、そして文化は繋がっている

・能勢の食文化史を知ることも楽しいですが、西さんが生き生きと昔の風景を思い浮かべながら話される姿がとても素敵でした。

・おはなしを伺って、改めて、先代さんが遺し守ってくださった、能勢の自然とともにある暮らしを、体験したいとおもいました。

また、次の世代へと時代の流れに合わせて変化したとしても、遺せたらとおもいます。

ありがとうございました。

・能勢暮らしの食に興味があったので一年にわたってのお話しがきけてよかったです♡

・祖母、母を亡くし、昔の食について教わる機会がなかった為。

・実際の体験談でとても興味深い内容でした

・今の生活に取り入れたいと思うものが多くあったからです。

・初めて聞くことばかり。西さんが子どもの頃のお話をイキイキとされてて、そのワクワクがこっちにも伝わってきて、まるで短い映画を見たような感覚でした。

・参加しなければ、知らないようなことを色々聞かせて頂けたことと、能勢にただ住むだけでない、何かを探していきたいなぁ、とまた少し思えた

----------------------------

ご参加下さった皆様

アンケートに答えて下さった方々

そして、西満子さん

どうもありがとうございました！

（お話の内容は

動画をいつの日か

お見せしたいと

調整中）

＼カンパに感謝／

１１００円

イベント当日は、今後の活動のためのカンパを募りました。いただいた金額は、1100円。大変助かります。ご協力下さった皆様、ありがとうございました。感謝申し上げます。

＼さらに／

＼感謝／

「農山村振興サークルズ　さんばいそ」は、「自然派でんき」でおなじみ株式会社能勢・豊能まちづくりの2024年度応援先団体に採択され、ご寄付を頂戴しました。イベント開催時等において、ご寄付を活用させていただきます。

詳しくは、株式会社能勢・豊能のまちづくりの公式サイトをご覧ください。

https://nose-toyono.com/

※写真掲載は任意です。許可を得て掲載しております。

2026.08